Fisk-lauissallad i en brödskål | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• ⅓ kopp majonnäs eller salladdressing
• ¼ kopp tunt skivad grön lök
• 2 matskedar chilisås
• ½ tesked citronsaft
• ¼ kopp vispgrädde
• 1 limpa oskivet rund helvete eller vitt bröd (cirka 9 tum i diameter)
• 1 12 ounce paket frysta delade krabba ben, tinade
• 8 uns kyld kokt torsk, hälleflundra eller vitling
• 2 ½ koppar rivna spenat eller romän
• 1 liten tomat, skuren i 8 kilar och halveras sedan på tvärsidan

Vägbeskrivning

• Steg 1

  För förbandet, rör i en liten blandningsskål majonnäs eller salladdressing, grön lök, chilisås, citronsaft och streck salt. Piska grädde i en annan liten skål tills mjuka toppar bildas. Vik sedan vispgrädden i majonnäsblandning. Täck och kyla dressing när du förbereder sallad.

• Steg 2

  För brödskal, sätt i tandpetare runt brödets övre kant. Använd tandpetarna som vägledning, skär i, men inte igenom, limpa för att bilda en kon. ta bort brödkonan. Avsluta hålen och lämna ett 1/4-tums tjockt skal. (Boka brödet från brödskalens topp och insida för annat bruk eller gör krutonger.)

• Steg 3

  Ta bort krabbkött från skalen och skär sedan krabban i bitar av bitstorlek. Bryt fisk i stora bitar. (Du borde ha cirka 1-1 / 3 koppar fisk.) För salladen, i en stor skål, kombinera spenat eller romän och tomat. Häll dressing över spenatblandningen. Kasta lätt för att täcka. Tillsätt krabba och fisk, kast sedan lätt igen.

• Steg 4

  För att servera, sked spenatblandning i brödskal. Skär sedan skalet i fjärdedelar. Gör fyra portioner.

Näringsinnehåll

Per portion: 585 kalorier, (7 g mättat fett, 10 g fleromättat fett, 4 g enomättat fett), 74 mg kolesterol, 1314 mg natrium, 58 g kolhydrater, 8 g fiber, 7 g socker, 30 g protein.