Europeiska julmeny | bättre hus & trädgårdar

Om Medelhavsmat är din favorit kommer denna europeiska julmeny att vara den ultimata semestersäsongen. Den här menyn innehåller recept från Italien, Grekland, Spanien och Frankrike, plus bonusartiklar från Danmark och Tyskland för att utöka smakområdet mer.

Lägg till en cocktail du väljer och bjud in dina vänner från när och fjärran. Ingen kommer att kunna förneka att denna julmiddag är läcker!

Få lite global inspiration för att njuta av valfri dag på året med dessa 27 internationella recept för långsam spis.

Sallad: italiensk brödsallad

För salladkursen, ta dig till Toscana, där bitar av crusty italiensk bröd får lika lek med färska grönsaker. Kan du säga "bravo"?

Salladen får en rökig twist när du lägger till rostade paprika. Du kan köpa dem rostade och skurkade eller gå DIY-rutten.

För att steka dina egna röda paprika:

1. Ta bort stjälkar och frön från röda paprika.
2. Placera de förberedda paprikorna som är skurna nedåt på en folie-fodrad plåt.
3. Stek 20 till 25 minuter vid 425 grader.
4. Ta ur ugnen. Ta försiktigt folie runt paprika för att omsluta.
5. Låt stå 15 minuter, använd sedan en vass kniv för att skala bort skinn.

Få receptet: italiensk brödsallad

Soppa: danska Gronkaaal soppa

Hemligheten med att göra skinka och potatis soppa ännu mer mysig är en handfull rullande havre. Det stämmer, din mat till frukost ger en nötig hälsosamhet till denna traditionella danska soppa.

Hands-Off tips: Förbered denna soppa i din långsamma spis, så att du sparar mer tid (och ugnsutrymme) för de andra europeiska julrecepten.

Skaffa receptet: danska Gronkaalsoppa

Mysiga upp till ännu fler julsopprecepter.

Bröd: grekiska plattbröd

Servera dessa grekiska plattbröd som en sidamat eller som en förrätt för dina vegetariska gäster. Med massor av färskt, smakfullt pålägg, inklusive kronärtskocktapade och gooey fontinaost, visar de vad Medelhavsmat är känt för.

Tips om semesterrecept: Om tiden inte är på din sida, använd butiksköpta degen. Du kan fortfarande damma jordskorpan med majsmjöl för en hemlagad känsla.

Skaffa receptet: grekiska plattbröd

Förrätt: Tysk stekand med Blackberry Orange Sauce

Stjärnan på din europeiska julmeny är ingen hemlighet. Enkel rostad anka får en årlig tradition potential tack vare en vattnet glasyr av apelsin, björnbär och ingefära. En stänk av orange likör, melass och ingefära tillförs denna rustika men ändå kungliga anka middag med ännu mer semester smaker.

Skaffa receptet: Tysk rostand med Blackberry Orange Sauce

Stjäl våra Test Kitchen-hemligheter för att köpa och laga mat som en proffs.

Ostkurs: French Baked Brie en Croute

Fylld med sylt och omgiven av flagnande bakverk, detta mjuka bakade Brie-recept är söt nog att serveras som efterrätt. Släpp den i ugnen när du ska börja din förrätt för en perfekt tidsbestämd eftermiddagsbit att servera tillsammans med ett stort kakor.

Få receptet: Baked Brie en Croute

Se steg-för-steg-instruktioner för att göra Brie en croute precis som en snygg fransk kock. (Löfte att det inte är så svårt som det ser ut!)

Cookie: Spanish Rousquilles

Dessa traditionella bakverk gjordes för att fylla på din europeiska julmeny, med sin kransliknande form och skimrande glasyr. Lägg bara till decaf!

Ingrediensbyte: Om du inte hittar orange blommvatten, handla med ett vitt vin som sauvignon blanc eller pinot grigio.

Skaffa receptet: Spanish Rousquilles

Cocktail Time

Nu när matdelen på menyn är klar, lägg till lite glädje till din europeiska julmeny med en av dessa festliga drycker.

• För gin-fans: Apposta Punch
• För vodka fans: Tiramisu Tippers
• För whisky fans: Strawberry Smash
• För romfans: Rum Milk Punch
• För tequila-fans: Icy Holiday Margaritas

Eller få lite inspiration från popkulturen och servera en av dessa cocktails som passar perfekt ihop med dina favoritklassiska julfilmer.