Krosslös citronostkaka | bättre hus & trädgårdar

Innehållsförteckning:

Ingredienser

Steg 1
Täck lätt en 1-kvarts soufflé-skål eller gryta med kokspray. Riv av en 18x12-tums bit tung folie; skär i halva på längden. Vik varje bit i längden i tredjedelar. Kryssa över folieristerna och placera skålen i mitten av korsningen. avsätta.

Steg 2
För fyllning i en stor skål kombinera gräddeost, socker, citronsaft, mjöl och vanilj. Slå med en elektrisk mixer på medelhastighet tills den är väl blandad. Pisk in gräddfil tills den är jämn. Tillsätt ägg, slå på låg hastighet precis tills de kombineras. Rör in citronskal.
Steg 3
Häll blandningen i den beredda soufflé-maträtten; täck tätt med folie. Häll det varma vattnet i en långsam spis med 3-1 / 2- till 5-liter. Ta upp folieremsorna och lyft upp strimlarnas ändar för att överföra skålen till spisen. Lämna folieremsor under skålen.
Steg 4
Täck och koka i hög värmeinställning i 2-1 / 4 till 2-3 / 4 timmar eller tills mitten är inställd.
Steg 5
Lyft försiktigt med folieremsor för att ta bort skålen; kassera folieremsor. Kyl helt på ett trådhylla. Täck och kyl i 4 till 24 timmar. För att servera, sked ostkaka i desserträtter. Garnera med hallon och mynta om så önskas.