Krämig äggnäggstång | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 17, 5 ounce paketet sockerkakemix
• 2 matskedar heltidsmjöl
• ½ kopp smör
• ½ kopp finhackade makadamianötter
• 5 äggulor
• 1 14 uns kan sötad kondenserad mjölk
• ½ kopp eggnog
• 1 matsked rom eller 1 tsk rom extrakt
• 1 tesked vanilj
• ¼ tesked mald muskot
• ¾ kopp vispgrädde (valfritt)
• 2 matskedar pulveriserat socker (valfritt)
• Macadamia nötter, hackad (valfritt)
• Nytt riven muskot eller mald muskot (valfritt)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Förvärm ugnen till 350 grader. Fäll en 13x9x2-tums bakpanna med folie, och sträck ut folien över kanten. Smörj folien lätt. Sätt pannan åt sidan. För skorpa, i en stor skål, rör om kakamixen och mjöl. Skär i smör med en bakelseblandare tills blandningen liknar fina smulor. Rör i 1/2 hackade macadamianötter. Pressa smulblandningen i beredd panna. Grädda i den förvärmda ugnen i 12 till 15 minuter eller tills kanterna är lättbruna.

• Steg 2

  För fyllning, i en medium skål, vispa ihop äggulor, sötad kondenserad mjölk, äggnägg, rom, vanilj och 1/4 tesked muskot tills den är väl kombinerad. Häll försiktigt fyllningen över den varma skorpan.

• Steg 3

  Grädda i 15 till 20 minuter mer eller tills den är inställd. Kyl i pannan på en trådhylla i 1 timme. Täck och kyl i kylen i 1 timme eller tills den är helt sval.

• Steg 4

  Lyft de oklippta stängerna ur pannan med folien. dra folien från balkens kanter. Skär i staplar.

• Steg 5

  Kombinera vispgrädde och pulveriserat socker om du vill. Slå med en elektrisk mixer på medelhög hastighet tills mjuka toppar bildas (spetsar lockar). Servera om så önskas staplar toppade med vispad gräddsblandning beströdd med hackad macadamianötter och ytterligare muskot. Gör 36 barer.

tips

Lagerstänger mellan ark vaxat papper i en lufttät behållare; omslag. Förvara i upp till 3 dagar eller frysa i upp till 3 månader.