Krämig blomkål bakar | bättre hus & trädgårdar

Innehållsförteckning:

Ingredienser

1 blomkål (ca 1-1 / 2 pund)
1 liten lök, hackad (1/3 kopp)
2 matskedar smör eller margarin
2 matskedar heltidsmjöl
¼ tesked salt
⅛ - 0, 25 tesked peppar
Streck marken röd paprika
1 kopp halv och halv, lätt grädde eller mjölk
½ kopp strimlad cheddar eller amerikansk ost (2 uns)
¼ kopp slivna mandlar
2 matskedar persilja

Vägbeskrivning

Steg 1
Tvätta blomkålen och ta bort löv och träig stam. Bryt in blommor. (Du borde ha cirka 4 koppar.) Koka blomkål, täckt, i en medelhög kastrull i en liten mängd kokande saltvatten i 5 minuter. Dränera.
Steg 2
I samma kastrull koka lök i margarin eller smör tills löken är mjuk men inte brun. Rör i mjöl, salt, peppar och mald röd paprika. Tillsätt halv och en halv, lätt grädde eller mjölk på en gång. Låt koka och rör om på medelhög tills den blir tjock och bubblande. Tillsätt ost under omrörning tills osten smälter. Rör i kokt blomkål. Överför blandningen till en 1-liters gryta. Strö över mandlar.
Steg 3
Bakas i en ugn på 350 grader F cirka 15 minuter eller tills den är uppvärmd. Strö över toppen med den bitade persiljan. Gör fyra portioner.

tips

Förbered grytan förutom tillsätt inte mandlar. Täck och kyl upp till 24 timmar. Grädda, täckt i en ugn på 350 grader i 15 minuter. Avslöja; strö över mandlar. Grädda 10 minuter mer eller tills den är uppvärmd.