Grädde av grönsaksoppa | bättre hus & trädgårdar

Innehållsförteckning:

Ingredienser

1 matsked hackad selleri
1 matsked hackad lök
1 matsked margarin eller smör
2 teskedar mjöl
¼ tesked instant kyckling bouillon granulat
Streck salt
Streck peppar
1 kopp mjölk
Dash Worcestershire-sås
½ kopp önskad kokt grönsak

Vägbeskrivning

Steg 1
I en tung liten kastrull kokar du selleri och lök i margarin eller smör tills de är mjuka. Rör i mjöl, bouillongranulat, salt och peppar tills de blandats. Tillsätt mjölk och Worcestershiresås samtidigt. Koka och rör om tills det är tjockt och bubblande, kok sedan och rör om i 1 minut till.

Steg 2
Kyl något; placera grönsaks- och mjölkblandning i en mixerbehållare. Täck och blanda cirka 30 sekunder eller tills den är jämn. Återgå till kastrullen och värm igenom. Gör 1 portion.

Krämig muskot-morotssopp:

Förbered grädde av vegetabilisk soppa enligt anvisningarna ovan med kokta morötter, förutom tillsätt streckmalt muskot innan du blandar.

Cheesy blomkålssoppa:

Förbered grädde av vegetabilisk soppa enligt anvisningarna ovan med kokt blomkål, förutom tillsätt 1 matsked riven parmesanost och streck vitlökssalt innan du blandar. Topp med hackad persilja.

Curried broccoli soppa:

Förbered grädde av vilken vegetabilisk soppa som anges ovan med kokad broccoli, förutom tillsätt currypulver innan du blandar.

Krämig svampsoppa med gräslök:

Förbered grädde av grönsaksoppor enligt anvisningarna ovan med kokta svampar. Topp med 1 tesked gräslök.

Dilled Potato Soup:

Förbered grädde av vilken vegetabilisk soppa som anges ovan med kokt potatis, förutom tillsätt 1/4 tesked torkad dillweed innan du blandar.

Krämig dragon-spenatsoppa:

Förbered grädde av vilken vegetabilisk soppa som anges ovan med kokt spenat, förutom tillsätt 1/8 till 1/4 tesked torkad estragon, krossad, innan du blandar.