Klassiska recept för en trädgårdsfest i sydlig stil | bättre hus & trädgårdar

En varm sommardag i djupa söder kräver en sak - en trädgårdsfest! Det är dags att ringa några vänner och familj, dammas från verandasvingan och laga mat!

1. Sweet Mint Iced Tea

Det första kravet på en sommarträdgårdsfest är ett iskallt glas i sött stil Sweet Mint Iced Tea. Det är coolt, uppfriskande och det perfekta sättet att välkomna dina gäster. För det här receptet, börja med att brygga vanligt, osmakat te. Förbered sedan en söt myntsirap. Kombinera myntsirapen med bryggt te och garnera med citron och färsk mynta!

2. Easy Pimento Cheese

Medan dina gäster smutar på sitt söta te, är det lätt att piska upp en klassisk sydlig aptitretare - Pimento Cheese. Jag gillar faktiskt att göra allt i min matprocessor. Jag börjar med att strimla osten (både vit och gul cheddar) med rivningsskivan. Sedan använder jag blandningsbladet för att kombinera alla ingredienser med bara några få pulser.

3. Pimento Cheese Fingersmörgåsar

Pimentoost kan användas som ett dopp för kex eller grönsaker, men för vårt trädgårdsfest ville jag servera det på traditionellt sätt som Pimiento Cheese Finger Sandwiches. Sprid bara pimentoosten på vitt bröd, gör en smörgås och skär av skorporna. Skiv sedan varje smörgås i tre "fingrar". Jag lovar att dessa kommer att försvinna snabbt!

4. Deep Fried Hush Valpar

Fritering är ett sätt att leva i söder, så det är inte konstigt att vi behöver lägga till några friterade favoriter till vår trädgårdsfest-meny. Börja med att värma majsolja i en stor nederländsk gjutjärn. Jag kunde inte leva utan min 9-1 / 2-kvart LeCreuset Oval Dutch Oven. Det är den perfekta storleken och formen att steka upp hush valpar och havskatt utan att tränga i potten eller överfylla på spisen.

5. Jalapeno Hush Valpar

Jag gillar också att blanda in ett parti Jalapeno Hush Puppies. Stenmalt majsmjöl kombineras med mjöl, bakpulver, bakpulver, salt, kärnmjölk och ägg. Den inte så hemliga ingrediensen är finhackad jalapenos! Oroa dig inte, dessa snygga valpar är inte för kryddig. De har precis tillräckligt med värme för att verkligen få festen igång!

6. Cornmeal-belagd stekt havskatt

Medan oljan fortfarande är varm är det dags att steka lite havskatt. Min favoritberedning är en enkel och klassisk kornmjölbelagd stekt havskatt. En enkel majsmjölbeläggning är allt du behöver för perfekt skarp fisk. En pressning av färsk citron och trädgårdsfestmenyn är klar!

Bonus: Familjen kul i trädgården

När magen är full, finns det inget bättre sätt att tillbringa eftermiddagen än med en vänlig kroketmatch! Södra trädgårdsfester handlar om god mat och goda vänner njuter av dagen utomhus tillsammans.