Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Förvärm ugnen till 325 grader F. Rikta en 13x9x2-tums bakpanna med folie, och sträck folien över kanterna på pannan. Lätt täckfolie med nonstick kokspray; avsätta. Kombinera choklad och smör i en liten kastrull. Koka och rör om på låg värme tills den är smält och smidig. Kyl lite. Kombinera mjöl och kakaopulver i en liten skål; avsätta.
-
Kombinera socker, espressokaffe, kanel och chipotlepulver i en stor skål. Tillsätt chokladblandning. Slå med en elektrisk mixer på medelhastighet i 1 minut, skrapa sidan av skålen ibland. Tillsätt ägg, en i taget, slå på låg hastighet efter varje tillsats precis tills de kombineras. Pisk in vanilj bara tills den kombineras. Tillsätt mjölblandning, 1/2 kopp i taget, slå på låg hastighet precis tills de kombineras. Slå på medelhastighet i en minut till. Sprid smeten jämnt i beredd panna.
-
Grädda i förvärmd ugn i 35 till 40 minuter eller tills kanterna börjar dra bort från sidorna på pannan. Kyl i pannan på ett trådhylla. Lyft de oklippta browniesna ut ur pannan med hjälp av kanterna på folien. Strö över osötat kakaopulver. Skär i staplar. Gör 32 barer.
Att förvara:
Skiktstänger mellan vaxat papper i en lufttät behållare; omslag. Förvaras vid rumstemperatur i upp till 3 dagar eller frys i upp till 3 månader.
