Chili-smaksatt kycklingsoppa | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 15 uns kan hela kärnmajs, dränerad
• 1 14, 5 uns kan köttbuljong
• 1 14, 5 ounce kan kycklingbuljong
• 1 14, 5 uns kan tärnade tomater
• ½ kopp hackad lök
• ¼ kopp hackad grön paprika
• 1 tsk chilipulver
• ½ tesked slipad spiskummin
• ¼ tesked slipad svartpeppar
• 1 pund hudfritt, benfritt kycklingbröst, skuren i bitar av bitstorlek
• Limkilar (valfritt)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  I en holländsk ugn kombinerar majs, nötköttbuljong, kycklingbuljong, odränerade tomater, lök, grön paprika, chilipulver, spiskummin och svartpeppar. Ta till kokande. Rör i kycklingbitar. Återgå till kokning; Sänk värmen. Täck och låt sjuda 10 till 12 minuter eller tills kycklingen inte längre är rosa under omrörning en eller två gånger.

• Steg 2

  För att servera, sleva i soppskålar. Pynt med limkilar, om så önskas. Gör 6 portioner.

Kostbörser:

1 stärkelse, 1 grönsak, 2 mycket magert kött.

Näringsinnehåll

Per portion: 173 kalorier, (1 g mättat fett, 44 mg kolesterol, 762 mg natrium, 17 g kolhydrater, 2 g fiber, 21 g protein).