Blomkålspridning | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 blomkål med medelhår (2 pund), trimmad och uppdelad i floretter (cirka 6 koppar)
• 2 uns gräddeost, mjukad
• ½ kopp smulad fetaost
• 2 matskedar olivolja
• 1 matsked citronsaft
• ¼ tesked salt
• Snipped färsk oregano

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Koka blomkålen i en kruka med lätt saltat kokande vatten, täckt, i 15 minuter. Dränera; Häftigt. Överför till en matprocessor. Tillsätt gräddost, fetaost, olja, citronsaft och salt. Bearbeta tills det är jämnt. Överför till en skål. Täck och kyl i upp till 3 dagar. Strö med sträng färsk oregano.

Näringsinnehåll

Per portion: 39 kalorier, (1 g mättat fett, 0 g fleromättat fett, 1 g enomättat fett), 6 mg kolesterol, 89 mg natrium, 2 g kolhydrater, 1 g fiber, 1 g socker, 1 g protein.