Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
För vaniljsås, kombinera ägg i en tung medellång kastrull; halv och halv, lätt grädde eller mjölk; och socker. Koka och rör om på medelhög tills blandningen bara täcker en metallsked. Ta bort från värmen. Tillsätt snabbt konjak och sval vaniljsås genom att placera kastrullen i en diskbänk eller en skål med isvatten i 1 till 2 minuter under omrörning. Häll vaniljsåsblandning i en liten blandningsskål. Täck ytan med plastfolie och kyl minst en timme eller tills serveringstiden.
-
Koka päronskivor, täckta i margarin eller smör i medelstora stekpannor på medium-låg värme i 4 minuter; avslöja och koka i 2 till 3 minuter mer eller tills det bara är mjukt. Ta bort pärnskivor med en slitssked.
-
För att servera, placera en skiva pundkaka på var och en av fyra dessertplattor. Sked en fjärdedel av de kokta päronskivorna ovanpå varje kakaskiva. Toppa varje portion med en fjärdedel av vaniljsås. Strö över varje portion med pekannötter. Gör fyra portioner.
tips
Förbered vaniljsås; täck och kyl i upp till 24 timmar.
Näringsinnehåll
Per portion: 382 kalorier (11 g mättat fett, 197 mg kolesterol, 147 mg natrium, 37 g kolhydrater, 7 g protein).
