Bakat chiliris | bättre hus & trädgårdar

Innehållsförteckning:

Ingredienser

1 kopp hackad lök
2 kryddnejlikor vitlök, finhackad
2 matskedar margarin eller smör
1 10 ounce paket frysta hela kärnmajs
1 kopp långkornigt ris
2 koppar kycklingsbuljong
4 - 6 små färska poblano paprika, rostade, * skalade och hackade
1 ½ kopp mejeripräm
1 medium tomat, halverad och skivad
½ kopp riven Chihuahuaost eller strimlad mild cheddarost

Vägbeskrivning

Steg 1
Kok lök och vitlök i margarin eller smör i en stor kastrull på medelhög värme tills löken är mjukt. Rör i majs, ris, buljong och paprika. Ta till kokande. Sänk ner värmen, täck och låt sjuda i 15 till 20 minuter eller tills riset är mjukt. Rör i gräddfil. Värm igenom. Ta bort från värmen och överför till en serveringsfat. Topp med tomat. Strö på ost; täck med folie och låt stå i 5 minuter eller tills osten är smält. Gör 6 till 8 portioner.

tips

För att göra framåt, efter att du har tillsatt gräddfil, överför du till en kvadratisk två tallars bakform. Täck och kyl tills det behövs, upp till 3 dagar. Baka i en 325 graders F ugn i 40 minuter eller tills den är uppvärmd. Ta ur ugnen. Topp med tomat. Strö på ost; täck med folie och låt stå i 5 minuter eller tills osten är smält.

* För att steka paprika:

Halver paprika, ta bort stjälkar, membran och frön. Placera paprika, skär ned sidan, på en folie-fodrad bakplatta. Grädda i en ugn på 425 grader F i 20 minuter eller tills huden är bubblande och brun. Placera paprika i en täckt behållare. Låt stå i 10 minuter. Dra försiktigt av huden med hjälp av en kniv.