Asiatisk slaw | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 2 matskedar salladolja
• 1 matsked limesaft
• 1 matsked risäger
• 1 tesked packat brunt socker
• 1 tesked riven färsk ingefära
• 1 tsk sojasås
• ¼ tesked salt
• ¼ tesked krossad paprika
• 4 koppar strimlad napakål
• 1 kopp strimlad bok choy
• 1 kopp tunna bitstorlekar morötter
• ½ kopp tunt skivade rädisor eller strimlad Daikon
• ½ kopp tunna bittstorlekar gurka
• ½ kopp tunna bitstorlekar grön eller orange paprika
• ¼ kopp färska korianderblad
• ¼ kopp skivade mandlar, rostade

Vägbeskrivning

• Steg 1

  För att klä i en liten skruvburk kan du kombinera olja, limesaft, vinäger, brunt socker, ingefära, sojasås, salt och krossad paprika. Täck och skaka väl. Avsätta.

• Steg 2

  Kombinera kål, bok choy, morötter, rädisor, gurka, paprika, koriander och mandlar i en stor skål. Häll dressing över kålblandning; kasta försiktigt för att täcka.

tips

Förbered enligt anvisningarna. Täck och kyl i upp till 6 timmar.

Testkökstips:

Om du föredrar, ersätt 1/3 kopp flaskad ingefära vinaigrette salladdressing med den hemlagade dressing.

Näringsinnehåll

Per portion: 70 kalorier, (1 g mättat fett, 3 g fleromättat fett, 2 g enomättat fett), 0 mg kolesterol, 138 mg natrium, 6 g kolhydrater, 2 g fiber, 3 g socker, 2 g protein.