Aprikos-mandelbruschetta med smält brie | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 8 ounce fransk bröd med bagett
• 3 matskedar olivolja
• 4 vitlöksklyftor vitlök, finhackad
• 1 tesked färsk rosmarin
• 1 8 ounce jar aprikos konserver
• ½ tesked finstrimlad citronskal
• 8 gram Brie, tunt skivad
• ⅓ kopp hackade mandlar, lätt rostat

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Skär bröd diagonalt i 1/2-tums tjocka skivor. Rör ihop olivolja, vitlök och rosmarin; pensla lätt blandningen över en sida av varje brödskiva. Grill brödet direkt på medelhög värme i 5 minuter eller tills det är skarpt och ljusbrunt, varv en gång.

• Steg 2

  Kombinera konserver och citronskal. Sprid konserveringsblandningen på den oljade sidan av de rostade brödskivorna; topp med Brie och mandlar. Sätt tillbaka skivor till grillen. Grilla cirka 3 minuter eller tills den har upphettats och osten börjar smälta. Servera varmt. Gör cirka 20.

tips

Skär brödet och Brie i skivor och rostat mandlarna flera timmar innan festen.

Näringsinnehåll

Per portion: 131 kalorier, (2 g mättat fett, 11 mg kolesterol, 143 mg natrium, 14 g kolhydrater, 1 g fiber, 4 g protein).