15-minuters zesty rökt öringspridning | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 8 gram rökt öringfilé (eller annan rökt vit fisk), hud och ben avlägsnade och flagnade
• 2 3 uns paketet gräddeost, mjukat
• ¼ kopp gräddfil
• 3 matskedar finhackad schalottenlök eller lök
• 1 ½ tesked finstrimlad citronskal
• 3 msk citronsaft
• ¼ tesked nymalen svartpeppar
• Färsk gräslök eller hackad grön lök (valfritt)
• 3 röda paprika, utsäde och skuren i 1 tum breda remsor
• Blandade smällare eller platta bröd (tillval)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Rör ihop i en medium skål den rökt öring, gräddost, gräddfil, schalottenlök, citronskal, citronsaft och peppar tills de är väl kombinerade, smörj öring mot skålens sidor med skedens baksida under omrörning.

• Steg 2

  Överför spridningen till en liten serveringsskål. Täck och kyl i 1 timme eller tills den är klar att serveras. Ta bort spridningen från kylskåpet cirka 15 minuter innan servering. Topp med gräslök eller grön lök. Servera med pepparremsor och kex eller platta bröd om så önskas. Gör 1-3 / 4 koppar (sexton 2 msk portioner).

Näringsinnehåll

Per portion: 75 kalorier, (3 g mättat fett, 0 g fleromättat fett, 1 g enomättat fett), 29 mg kolesterol, 84 mg natrium, 4 g kolhydrater, 0 g fiber, 1 g socker, 3 g protein.