Söta och kryddig pekannötter | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 4 koppar pekannhalvor
• ⅓ kopp naturligt rörsocker
• 2 matskedar färsk rosmarin
• 1 matsked havssalt, plus mer efter smak
• ½ tesked nymalen svartpeppar
• ½ tesked malda cayennepeppar
• 4 matskedar (1/2 pinne) osaltat smör, smält
• 1 msk rent vaniljextrakt

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Förvärm ugnen till 400 ° F.

• Steg 2

  Sprid pekannötter på en kantad bakplåt. Placera i ugnen i 5 till 7 minuter för att lätt rostat bröd.

• Steg 3

  Samtidigt för kryddblandningen, i en liten skål, kombinera socker, rosmarin, salt, svartpeppar och cayennepeppar; rör om för att blanda. Kombinera det smälta smöret och vaniljen i en extra stor skål. Tillsätt rostade pekannötter i skålen med smör och vanilj; kasta för att täcka. ta bort pekannorna från ugnen och tillsätt dem i smör- och vaniljblandningen och släng för att täcka. Tillsätt kryddblandningen; kasta för att täcka jämnt med kryddor.

• Steg 4

  Sprid överdragna pekannötter på samma bakplåt. Baka i 8 till 10 minuter, tills de rostat och doftande, rör om en gång halvvägs igenom. Strö över ytterligare salt om så önskas. Kyl pekannötter helt; de blir skarpare när de svalnar. Förvara kylda pekannötter i en lufttät behållare upp till 1 vecka.

Näringsinnehåll

Per portion: 240 kalorier, (4 g mättat fett, 7 g fleromättat fett, 12 g enomättat fett), 8 mg kolesterol, 293 mg natrium, 8 g kolhydrater, 3 g fiber, 5 g socker, 3 g protein.