Kryddig vårpicknickgris | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 2 - 2, 5 pund benfritt fläskskuld axelstekt, trimmat
• Salt och svartpeppar
• 1 stor söt lök, skuren i tunna kilar
• 1 18 uns flaska (ca 1-3 / 4 koppar) varm och kryddig grilladsås
• 1 kopp Dr. Pepper kolsyrade drycker (inte diet)
• 8 hamburgarbullar, delade och rostade, eller 16 fransk brödskivor i baguettstil, rostade
• Önskad toppings, som skivade tomater, salladslöv, pickles och / eller senap

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Skär om nödvändigt kött så att det passar in i en 3-1 / 2- eller 4-qt. långsam spis. Strö över kött med salt och peppar. Placera lök i spis; topp med kött. Tillsätt grillsås och kolsyrade drycker.

• Steg 2

  Täck och koka på låga 8 till 10 timmar eller höga 4 till 5 timmar. Ta bort kött; strimla med två gafflar. Ta bort löken med en slitsad sked och tillsätt till köttet. Häll kokvätskan i en glasmätkopp eller skål; skumma bort fett. Återställ köttblandningen till spis; rör i tillräckligt med matlagningsvätskan för att fukta.

• Steg 3

  Servera köttblandningen i bullar med pålägg.

Näringsinnehåll

Per portion: 378 kalorier, (3 g mättat fett, 2 g fleromättat fett, 4 g enomättat fett), 73 mg kolesterol, 1355 mg natrium, 45 g kolhydrater, 1 g fiber, 21 g socker, 27 g protein.