Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Tina räkor om de är frysta. Skala och avlägsna räkor, låt svansarna vara intakta. Torka av med pappershanddukar.
-
Tillsätt olivolja, vitlök, räkor (i ett jämnt lager), pepparkorn, chilipeppar, salt, paprika och persilja i en 10-tums stekpanna eller lerkruka (följ tillverkarens anvisningar). Värm över medium tills oljan börjar bubbla. Låt koka 2 minuter eller tills vitlök är gyllenbrun och räkor är ogenomskinlig, rör om ibland. Avlägsna från värme. Servera med crusty bröd.
*
Eftersom heta chilipeppar, som Fresnos, innehåller flyktiga oljor som kan bränna din hud och ögon, undvik direkt kontakt med chili så mycket som möjligt. Bär handskar av plast eller gummi när du arbetar med chilipeppar. Om dina bara händer rör vid chilipeppar, tvätta händerna väl med tvål och vatten.
Näringsinnehåll
Per portion: 298 kalorier, (3 g mättat fett, 2 g fleromättat fett, 13 g enomättat fett), 122 mg kolesterol, 287 mg natrium, 14 g kolhydrater, 1 g fiber, 1 g socker, 18 g protein.
