Ny potatis sjunkande | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 ½ kilo små potatisar
• 1 pund rökt kalkon eller kycklingbröst, strimlad
• 2 14 uns kan kycklingsbuljong med reducerat natrium
• ⅓ kopp skivad purjolök (1)
• ⅓ kopp vispgrädde
• 3 matskedar senap i Dijon-stil
• 1 msk färsk citron timjan eller vanlig färsk timjan
• 1 ½ koppar strimlad Napa-kål

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Skär alla stora potatis i hälften. Kombinera potatis, kalkon, buljong och purjolök i en 4-liter holländsk ugn. Ta till kokande; Sänk värmen. Simmer, täckt, i 15 minuter.

• Steg 2

  Rör i grädde och senap i en liten skål; lägg till holländsk ugn tillsammans med citron timjan. Ljuta, otäckt, cirka 5 minuter mer eller tills potatisen är mjukt, rör om ibland. Börja varje portion med 1/4 kopp kål.

• Steg 3

  Gör 6 portioner (8 1/2 koppar)

Näringsinnehåll

Per portion: 243 kalorier, (4 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 3 g enomättat fett), 57 mg kolesterol, 1297 mg natrium, 23 g kolhydrater, 3 g fiber, 3 g socker, 19 g protein.