Grillad honung-sojakyckling | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• ⅓ kopp apelsinjuice
• 2 matskedar sojasås med reducerad natrium
• 2 msk honung
• 2 tsk citron-pepparkryddor
• 1 tesked malad ingefära
• ¼ tesked vitlökpulver
• 4 medelhudfria, benfria kycklingbrösthalvor (cirka 12 uns totalt)
• 4 fullkornshamburgerbullar
• Salladsblad
• 1 plommon tomat, skivad

Vägbeskrivning

• Steg 1

  I en grunt, icke-metallisk maträtt kombinerar apelsinjuice, sojasås, honung, citron-pepparkryddor, ingefära och vitlökspulver. Avsätta.

• Steg 2

  Placera varje kycklingbröst halva mellan två bitar av plastfolie. Arbeta från mitten till kanterna och slå lätt med den platta sidan av en köttport till en jämn tjocklek. Ta bort plastfolie. Placera kycklingbitar i marinaden. Täck och kyl i 4 till 6 timmar eller över natten.

• Steg 3

  Ta bort kycklingen från marinaden och reservera marinaden. För att grilla, placera kyckling på en avtäckt grill direkt över medelstora kol. Grilla cirka 12 minuter eller tills det är mjukt och inte längre rosa, vänd och borsta kyckling med marinad en gång. Kassera eventuell kvarstående marinad. (Eller placera kyckling på det ouppvärmda racket i en broilerpanna. Kasta 4 till 5 tum från värmen ca 7 minuter, vrid och borsta kyckling med marinad en gång.)

• Steg 4

  Dela upp bullar och placera på grillställ eller broiler pan i 1 till 2 minuter för att rostat bröd. Servera kycklingbröst på rostade bullar. Fyll på sallad- och tomatskivor. Gör fyra portioner.

Näringsinnehåll

Per portion: 229 kalorier (1 g mättat fett, 49 mg kolesterol, 519 mg natrium, 25 g kolhydrater, 2 g fiber, 24 g protein).