Vad är skillnaden mellan att baka med blekt och blekt mjöl? | bättre hus & trädgårdar

Blekat mjöl och blekt mjöl kan användas omväxlande i recept. Mald mjöl bleker eller blir vit på egen hand när det får stå exponerat för luft (oblekt mjöl). Eftersom detta tar tid läggs blekmedel till mjölet för att göra det vitare (blekt mjöl).

Fler tips för bakning med mjöl

Vi har ännu fler råd för att använda olika sorters mjöl, inklusive information om att ersätta en typ av mjöl med en annan:

Blekad kontra oblekad

Hur man arbetar med mjöl och korn

Hur man ersätter hela vete mjöl för all-purpose mjöl

Kan jag ersätta bakblandning för mjöl med alla ändamål?