Turkiet-och-ris soppa | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 4 koppar kycklingsbuljong
• 1 kopp vatten
• ¼ tesked torkad rosmarin, krossad
• ¼ tesked peppar
• 1 10 ounce paket frysta blandade grönsaker (2 koppar)
• 1 kopp snabbkokande ris
• 2 koppar hackad kokta kalkon eller kyckling
• 1 14, 5 uns kan tärnade tomater

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Kombinera buljong, vatten, rosmarin och peppar i en stor kastrull. Ta till kokande. Rör i blandade grönsaker och ris. Återgå till kokning; Sänk värmen. Täck och låt sjuda i 10 till 15 minuter eller tills grönsaker och ris är mjuka. Rör in kalkon och odränerade tomater; värma igenom.

Kostutbyten:

1 stärkelse, 2 magert kött, 1 grönsak.

Näringsinnehåll

Per portion: 209 kalorier, (1 g mättat fett, 36 mg kolesterol, 699 mg natrium, 24 g kolhydrater, 2 g fiber, 20 g protein.