Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Värm ugnen till 350 ° F. Smörj och mjöl en 10-tum räfflad rörpanna; avsätta.
-
I en liten skål kan du kombinera mjölk, de 2 teskedarna grapefruktskal, de 2 teskedar limeskal, de 2 teskedarna apelsinskal och grapefruktjuicen. Blanda väl.
-
Kombinera socker och 1 1/4 koppar smör i en stor skål. Slå med en elektrisk mixer på medelhastighet tills den är lätt och fluffig. Tillsätt ägg, en i taget, slå bra efter varje tillsats. Rör in vanilj.
-
Kombinera mjöl, bakpulver, bakpulver och salt i en medium skål. Tillsätt alternativt mjölblandning och mjölkblandning till smörblandningen, slår precis tills de fuktats efter varje tillsats.
-
Sprid smeten i beredd panna. Grädda i 40 till 45 minuter eller tills en tandpetare som sitter i mitten av kakan kommer ut. Kyl i pannan på ett trådhylla i 10 minuter. Ta bort kakan från pannan; svalna helt på trådstället. (För att tjäna idag, utelämna steg 6 och fortsätt enligt anvisningarna i steg 7.)
-
Wrap kyld kaka i plastfolie; täcka hårt med folie. Frys i upp till en månad. Tina över natten i kylen innan servering.
-
För att servera, i en liten skål kombinerar du 2 matskedar smält smör och 1 matsked apelsinjuicen. Tillsätt pulveriserat socker; Vispa tills slät. Tillsätt vid behov tillräckligt med de återstående 1 matsked apelsinjuice för att få dryppskonsistensen. Tappa över kakan. Strö med ytterligare riven skal, om så önskas.
Näringsinnehåll
Per portion: 319 kalorier, (10 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 5 g enomättat fett), 82 mg kolesterol, 228 mg natrium, 39 g kolhydrater, 1 g fiber, 25 g socker, 3 g protein.
