Sötpotatis toppad kyckling | bättre hus & trädgårdar

Innehållsförteckning:

Ingredienser

1 17 uns kan sötpotatis, dränerad
1 matsked smör, smält
2 matskedar smör
1 medium lök, hackad (1/2 kopp)
2 koppar hackad kokt kyckling eller kalkon
1 10, 75 uns burk kan kondenserad grädde svamp soppa
1 10 ounce paket frysta ärter och morötter
½ tesked torkad salvia, krossad
½ tesked nymalen svartpeppar

Vägbeskrivning

Steg 1
Mosa in sötpotatis med en elektrisk mixer på en låg till medelhastighet tills den är jämn. Pisk i 1 matsked smält smör. Avsätta.
Steg 2
I en stor stekpanna, värm de 2 matskedar smöret på medelhög värme. Lägg till lök; koka i 4 till 5 minuter eller tills de är mjuka. Rör i kyckling, soppa, ärtor och morötter och salvia. Låt koka och rör om till bubblande.
Steg 3
Sked mosade potatisar i sex högar ovanpå kycklingblandningen. Larm, täckt, cirka 10 minuter eller tills det värms igenom. Strö över peppar. Gör fyra portioner.

Näringsinnehåll

Per portion: 436 kalorier, (9 g mättat fett, 4 g fleromättat fett, 5 g enomättat fett), 88 mg kolesterol, 815 mg natrium, 41 g kolhydrater, 6 g fiber, 1 g socker, 25 g protein.