Soltorkade tomatburgare | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 pund magert nötkött
• 1 matsked finhackade, dränerade, oljepackade soltorkade tomater
• 1 tesked finstrimlad citron eller limeskal
• ¼ kopp lätt majonnäsdressing eller salladdressing
• 2 matskedar färsk basilika
• 1 jalapeno peppar, ympad och finhackad
• 4 lök hamburgare bullar
• 1 kopp lätt packade ruccola eller spenatblad

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Kombinera nötkött, tomater, citronskal, 1/2 tesked salt och 1/4 tesked peppar; blanda lätt men noggrant. Forma till fyra 1/2-tums tjocka karameller. Grill patties på racket på en avtäckt grill direkt på medelhög värme i 14 till 18 minuter eller tills en omedelbar avläst termometer införd i sidan av patty registrerar 160 grader F. Vrid en gång.

• Steg 2

  Samtidigt i en liten skål kombinera majonnäsdressing, basilika och jalapeno peppar; blanda väl. Under de senaste 1 till 2 minuterna av grillen placerar du bullar, skär ned sidorna, på grillstället för att rostat bröd. Övre bottenhalvor av bullar med hamburgare. Topp med majonnäsdressing och ruccola. Lägg till bulle toppar. Gör fyra portioner.

Näringsinnehåll

Per portion: 450 kalorier (6 g mättat fett, 71 mg kolesterol, 784 mg natrium, 40 g kolhydrater, 2 g fiber, 26 g protein).