Korv och äggkoppor | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• ½ kopp Kryddig Remoulade
• 1 pund bulk frukostkorv
• 2 teskedar senap i Dijon-stil
• Kokspray utan stick
• 4 hoagie bullar, split
• Strimlad isbergssallat
• 8 längsgående sandwich-pickleskivor (valfritt)
• 4 hårkokta ägg, skivade
• Buteljerad pepparsås (valfritt)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Förbered kryddig Remoulade.

• Steg 2

  Kombinera korv och senap i en medium skål. Forma blandningen till sex 4-tums små karameller. Täck en stor stekpanna med stekspray; värmepanna över medelhög värme. Lägg till patties; koka cirka 6 minuter eller tills inte längre rosa, vänd en gång. Ta bort från stekpannan. Skär pastejer i 1/2-tums remsor.

• Steg 3

  Sprid botten av hoagiebullar med några av de krydda Remoulade. Skikt med sallad, korvremsor, knivskivor (om så önskas) och hårtkokta ägg. Tappa med återstående kryddig Remoulade och strö om så önskas med pepparsås. Byt ut topparna på hoagie-bullar.

Näringsinnehåll

Per portion: 757 kalorier, (15 g mättat fett, 10 g fleromättat fett, 5 g enomättat fett), 274 mg kolesterol, 1294 mg natrium, 41 g kolhydrater, 2 g fiber, 6 g socker, 32 g protein.

---

Kryddig Remoulade

Ingredienser

• 1 kopp majonnäs
• ¼ kopp pickle njuta
• 2 matskedar kapris, tömda
• 1 matsked kreolsk eller kryddig brun senap
• 1 msk färsk persilja
• 2 teskedar flaska pepparsås
• 1 tsk citronsaft

Vägbeskrivning

• Steg 1

  I en medium skål kan du kombinera majonnäs, pickle relish, kapris, senap, persilja, flaska pepparsås och citronsaft.