Reuben smörgåsgryta | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 32 ounce burk surkål, sköljd och tömd
• ½ kopp hackad lök (1 medium)
• 4 tsk torkad persilja
• 2 teskedar kumminfrön
• 4 koppar strimlad schweizisk ost (16 uns)
• 1 ⅓ koppar på flaska tusentals ö salladdressing
• 12 uns tunt skivad kokt corned beef, grovt hackad
• 12 skivor fest pumpernickel eller rågbröd
• ¼ kopp smör, smält

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Värm ugnen till 375 ° F. Rör i surkål, lök, torkad persilja och kumminfrö i en stor skål. Sprid surkålblandning i botten av en 3-kvarters rektangulär bakform. Börja med 1 1/2 kopp ost och 2/3 kopp salladdressing. Lägg till corned beef. Fyll på med resterande 2/3 kopp salladdressing och ytterligare 1 1/2 kopp ost.

• Steg 2

  Borsta brödskivor med smält smör. Ordna bröd ovanpå lagren i ugnsformen.

• Steg 3

  Baka ungefär 35 minuter eller tills den är uppvärmd och brödet rostat. Toppa med den återstående 1 koppen ost. Grädda cirka 5 minuter mer eller tills osten är smält.

Näringsinnehåll

Per portion: 399 kalorier, (12 g mättat fett, 6 g fleromättat fett, 9 g enomättat fett), 80 mg kolesterol, 1192 mg natrium, 16 g kolhydrater, 3 g fiber, 7 g socker, 17 g protein.