Paella med kyckling och räkor | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 medium lök, hackad
• 1 medelgrön paprika, hackad
• 2 kryddnejlikor vitlök, finhackad
• 3 medelstora tomater, hackade
• 2 koppar kycklingsbuljong med reducerad natrium
• 1 kopp vatten
• 2 teskedar torkad oregano, krossad
• ½ tesked salt
• ½ tesked slipad gurkmeja
• ½ tesked slipad svartpeppar
• ½ tesked flaska pepparsås (valfritt)
• 3 pund kycklinglår och / eller trumpinnar, skinned
• 8 gram rökt kalkonkorvlänk, halverat på längden och skivad
• 2 koppar okokt långkornigt ris
• 8 gram kokta, skalade räkor (svans borttagna)
• 1 kopp frysta ärter

Vägbeskrivning

• Steg 1

  I en 6-kvarts långsam spis placerar lök, paprika, vitlök, tomater, buljong, vatten, oregano, salt, gurkmeja, svartpeppar och pepparsås, om du använder det; omrör för att kombinera. Topp med kyckling och korv.

• Steg 2

  Omslag; koka i lågvärmeinställning i 8 till 10 timmar eller vid högvärmevärde i 4 till 5 timmar. Rör i ris. Om du använder inställning med låg värme, justera till inställningen för hög värme. Omslag; kok 30 till 45 minuter mer eller tills riset är mjukt. Rör i kokta räkor och ärtor. Låt stå täckt i 10 minuter.

För enkel rengöring:

Rikta in din långsamma spis med en engångsfodral. Lägg till ingredienser enligt anvisningarna. När din maträtt är färdig tillagad, sked maten ur långsam spis och kasta helt enkelt av fodret. Lyft eller transporter inte engångsfodret med mat inuti.

Näringsinnehåll

Per portion: 312 kalorier, (1 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 2 g enomättat fett), 121 mg kolesterol, 568 mg natrium, 36 g kolhydrater, 2 g fiber, 3 g socker, 28 g protein.