Gammeldags vaniljböna glass | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 2 ½ koppar halv och en halv, lätt grädde eller helmjölk
• ¾ kopp socker
• 1 4 tum vaniljböna eller 1 msk vaniljsextrakt *
• 1 ¼ koppar vispgrädde

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Värm i en stor kastrull och rör om halv och hälften, socker och vaniljböna (om du använder) bara till en sjuda. Avlägsna från värme. Ta bort vaniljböna; låt svalna. Skär vaniljbönan i längdriktningen med en parningskniv. Skrapa ut frön. Rör om frön (eller vaniljextrakt, om du använder) och vispgrädde i mjölkblandningen. Omslag; kyla ungefär 4 timmar.

• Steg 2

  Frys blandningen i glass frys enligt tillverkarens anvisningar. Mogna 4 timmar.

*

Sluta värma blandningen om du använder vaniljextrakt.

Näringsinnehåll

Per portion: 205 kalorier, (9 g mättat fett, 54 mg kolesterol, 30 mg natrium, 16 g kolhydrater, 0 g fiber, 2 g protein.