Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Rör samman kafflikör och espressopulver eller kaffekristaller i en liten skål eller vaniljsås; ställ åt sidan i några minuter tills kaffet har lösts upp.
-
Pisk smör i en stor blandningsskål med en elektrisk mixer på medel till hög hastighet i 30 sekunder. Tillsätt socker och bakpulver; slå tills den kombineras. Slå i ägg, choklad och likörblandning tills de är ordentligt kombinerade. Slå i så mycket av mjölet som möjligt med blandaren. Rör i eventuellt återstående mjöl med en träsked.
-
Täck och kyl degen ungefär en timme eller tills den är lätt att hantera. Forma deg till en 1-3 / 4-tums kvadratisk timmer som är 10 tum lång. Förpacka i vaxat papper eller klart plastfolie. Avkylning cirka 4 timmar eller tills den är fast, upp till 24 timmar. Strax innan du bakar, förbered Mosaic Deg. Lägg Mosaic Deg i en tung klar plastpåse.
-
Skär degen i 1/4-tum tjocka skivor. Placera cirka 2 tum från varandra på ett oljat kakor Snäpp ett litet hörn av Mosaic Deg-väska med sax. Rör försiktigt Mosaic Deg i ett fyrkantigt spolmönster över kakaskivor. Grädda i en ugn på 375 grader F i 9 till 11 minuter eller tills kanterna är fast. Kyl på cookiearket i 1 minut. Ta bort och kyla helt på trådställen. Gör 40 kakor.
tips
Kyl kakor helt. I en lufttät eller frysbehållare, ordna kakor i ett enda lager; täck med ett ark vaxat papper. Upprepa lagren och lämna tillräckligt med luftutrymme för att enkelt kunna stänga behållaren. Frys upp till 1 månad.
Näringsinnehåll
Per portion: 74 kalorier, (2 g mättat fett, 13 mg kolesterol, 36 mg natrium, 10 g kolhydrater, 0 g fiber, 1 g protein.Mosaik deg
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Pisk smör i en liten skål på medelhastighet i 30 sekunder. Tillsätt socker och slå tills det är kombinerat. Tillsätt lätt grädde eller mjölk. Pisk i mjölet helt och hållet tills det är jämnt.
