Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Packa in och kyla degen 30 till 60 minuter eller tills den är lätt att hantera. Värm ugnen till 375 ° F. Rulla degen till en 9-tums fyrkant på en lätt mjöl yta. Använd ett bakelsehjul eller pizzaskärare för att skära deg i 1 1/2-tums rutor. Ordna degkvadrater med två tum mellan varandra på ett oljat kakeark. Sticka varandra flera gånger med en gaffel. Baka 6 till 8 minuter eller tills kanterna är lättbruna. Kyl på kakan 1 minut. Ta bort; cool på trådhyllor.
-
För ganache, i en liten skål mikrovågskräm 20 till 30 sekunder eller bara tills kokningen. Tillsätt choklad (rör inte). Låt stå i 5 minuter. Rör om tills det är jämnt. Avkylning 10 minuter eller tills den kan spridas.
-
För mintfrostning, rör i pulveriserat socker, smör, mjölk och myntaxtrakt i en liten skål tills du sprider konsistensen. Lägg till målarfärg.
-
Sprid frostning på botten av hälften av kakorna. Sprid ganache på botten av kvarvarande kakor; kyla 10 minuter att ställa in. De bästa ganache-toppade kakorna med frostade toppade kakorna. Damm kakor lätt med extra pulveriserat socker.
Att förvara:
Skiktfyllda kakor mellan ark vaxat papper i en lufttät behållare; omslag. Förvaras i kylskåp i upp till 3 dagar eller frys i upp till 3 månader.
Näringsinnehåll
Per portion: 107 kalorier, (4 g mättat fett, 0 g fleromättat fett, 1 g enomättat fett), 16 mg kolesterol, 56 mg natrium, 13 g kolhydrater, 0 g fiber, 9 g socker, 1 g protein.Vaniljkaka degbas
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Slå smör i en mycket stor blandningsskål med en elektrisk mixer på medel till hög hastighet 30 sekunder. Tillsätt socker och salt; slå på medelhastighet 3 minuter eller tills den är jämn och krämig. Tillsätt äggvita och vanilj; slå tills den kombineras. Tillsätt gradvis mjöl, slår tills de kombineras.
