Mini kanel-socker munkar | bättre hus & trädgårdar

Innehållsförteckning:

Ingredienser

Kokspray utan stick
1 ¼ koppar vitt fullkornsmjöl
½ tesked bakpulver
¼ tesked salt
½ kopp vanlig fetthalt yoghurt
½ kopp packat brunt socker
¼ kopp kyld eller fryst äggprodukt, tinad
2 matskedar rapsolja
1 tesked vanilj
2 msk granulerat socker
¼ tesked malt kanel

Vägbeskrivning

Steg 1
Värm ugnen till 325ºF. Täck en mini (2-tums) munkespanna med kokspray. * Kombinera mjöl, bakpulver och salt i en skål. I en annan skål kan du kombinera de nästa fem ingredienserna (genom vanilj) och vispa tills de blir jämna. Tillsätt yoghurtblandning till mjölblandningen; vispa tills den är kombinerad och slät.
Steg 2
Sked smeten i en stor återförslutningsbar plastpåse. Skär av ett hörn med sax; Pressa smeten i förberedd stekpanna och fyll varje kopp på ungefär två tredjedelar. Släta toppar.
Steg 2
Grädda cirka 8 minuter eller tills munkar nästan är fast när de lätt pressas. Kyl i panna på ett trådhylla 3 minuter. Vänd munkar ur pannan på trådhylla.
Steg 3
Rör ihop granulerat socker och kanel i en skål. Doppa varma munkar i sockerblandningen och vänd sig till pälsen.

*Tips

Köp en mini donut pan, som ger dessa munkar sin traditionella form, i en specialbutik för matlagning eller online. Bak vid behov munkar i två omgångar, tvätt pannan och belägg igen med kokspray innan du fyller på den kvarvarande smeten.

Näringsinnehåll

Per portion: 172 kalorier, (0 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 2 g enomättat fett), 1 mg kolesterol, 180 mg natrium, 32 g kolhydrater, 2 g fiber, 18 g socker, 4 g protein.