Kryddig sugrör med dubbla ostar | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 kopp helmjöl
• ¼ tesked malt röd paprika
• ⅛ tesked salt
• 1 kopp finhakad cheddarost (4 ounces)
• ¼ kopp smör
• 3 - 5 msk kallt vatten
• 1 slagen ägg
• 2 matskedar riven parmesanost

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Kombinera mjöl, röd paprika och salt i en stor blandningsskål. Skär i cheddarost och smör med en bakverksmixer tills bitarna är på små ärter. Strö 1 matsked av vattnet över en del av blandningen. Kasta försiktigt med en gaffel. Tryck till skålens sida. Upprepa tills hela mjölblandningen är fuktad. Forma deg till en boll.

• Steg 2

  På en lätt mjöl yta plattar degen ut med händerna. Rulla ut degen från mitten till kanterna och bildar en 10-tums fyrkant. Borsta med ägg; strö över parmesanost. Skär degen i 5x1 / 2-tums remsor. Placera remsorna 1/2 tum från varandra på en lätt smord bakplåt.

• Steg 3

  Grädda i en ugn på 400 grader F i 10 till 12 minuter eller tills de är gyllenbruna. Coola kex på trådhylla. Gör 40 knäckare.

Näringsinnehåll

Per portion: 35 kalorier, (1 g mättat fett, 12 mg kolesterol, 43 mg natrium, 2 g kolhydrater, 0 g fiber, 1 g protein).