Ostfärgade, ostmjölkade potatis | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

Sås:

• 1 ½ kopp skumma mjölk
• 2 matskedar heltidsmjöl
• ½ tesked salt eller kryddat salt
• ⅛ tesked vitlökspulver (valfritt)
• ⅛ tesked peppar
• ½ kopp hackad lök

Potatisar:

• Sprutbeläggning av nonstick
• 4 medelstora potatisar, skalade och tunt skivade
• ½ kopp strimlad cheddarost (2 uns)
• Snipped färsk persilja (valfritt)

Vägbeskrivning

Sås:

• Steg 1

  Rör i mjölk, mjöl, salt, peppar och vitlökspulver i en liten kastrull om så önskas. Låt koka och rör om på medelhög tills den blir tjock och bubblande. Rör i lök.

Potatisar:

• Steg 1

  Spraya en 1-1 / 2-kvarts gryta med nonstick-spraybeläggning. Placera hälften av potatisarna i grytan. Toppa med hälften av såsen. Upprepa lager med kvarvarande potatis och sås.

• Steg 2

  Grädda, täckt, i en ugn på 350 grader F ca 65 minuter eller tills potatisen är mjukt, rör om en gång. Ta ut ur ugnen och strö ost över. Täck och låt stå 1 till 2 minuter eller tills osten är smält. Garnera med persilja om så önskas. Ger 8 portioner.

Näringsinnehåll

Per portion: 118 kalorier, 8 mg kolesterol, 208 mg natrium, 19 g kolhydrater, 5 g protein.