Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Lägg gröna bönor i en ångkorg i en stor kastrull. Lägg vatten i kastrullen till precis under korgen. Ta till kokande. Ånga täckt i 8 till 10 minuter eller tills bönorna är fräscha.
-
I en stor stekpanna, värm olja över medelhög. Lägg till vitlök; koka och rör om i 30 sekunder. Rör in citronskal, salt och peppar. Tillsätt rucola och gröna bönor. Koka i 1 till 2 minuter eller tills ruccola har visnat och bönor är belagda, kasta ibland. Servera med citronkilar.
Näringsinnehåll
Per portion: 62 kalorier, (1 g mättat fett, 0 g fleromättat fett, 2 g enomättat fett), 0 mg kolesterol, 153 mg natrium, 7 g kolhydrater, 2 g fiber, 3 g socker, 2 g protein.
