Pannstekt vitlökbiff | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 4 4 ounces beef ribeye biffar (Delmonico)
• Olivolja
• Salt och slipad svartpeppar
• 6 vitlöksklyftor vitlök, skalade och tunt skivad
• 2 matskedar smör
• 1 15 uns kan cannellini bönor (vita njurebönor)
• ¼ kopp färsk italiensk (plattblad) persilja

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Drizzla biffar lätt med olivolja; strö över salt och peppar.

• Steg 2

  Värm upp en 12-tums tung stekpanna på medelhög värme. Tillsätt biffar och minska värmen till medium. Koka biffar i 3 till 4 minuter per sida eller tills önskad doneness (145 ° F för medium sällsynta). Ta bort biffar från stekpanna; täck och håll varmen. Lägg vitlökskivor i pannan. Låt koka och rör om i 1 minut eller tills den har blivit mjuk; ta bort från pannan.

• Steg 3

  Lägg smör och bönor i stekpanna; värma igenom. Tillsätt persilja och koka i en minut till. Bästa biffar med vitlök och servera med bönor.

Näringsinnehåll

Per portion: 326 kalorier, 81 mg kolesterol, 415 mg natrium, 16 g kolhydrater, 5 g fiber, 29 g protein.