Hur man gör pizza | bättre hus & trädgårdar

Att lära sig göra pizza är lättare än du skulle tro. Börja med jordskorpan, tillsätt sås och osten du väljer, och toppa med färska örter och önskad pizza pålägg. De bästa pizzorna, vi har hittat, är de som har de färskaste ingredienserna.

För den tystaste och krispigaste skorpan behöver du två verktyg. En varm ugn och en varm baksten kommer att göra susen - och om du inte har en baksten i köket, använd bara en majsmjöl-dammad bakplåt.

Få receptet på den här färska tomatpizzan med Oregano och mozzarella här.

Steg 1: Gör deggen

Kombinera 1-1 / 4 koppar mjöl, jäst och salt i en stor blandningsskål; tillsätt varmt vatten och olja. Slå med en elektrisk mixer på låg hastighet i 30 sekunder, skrapa skålen. Slå på hög hastighet 3 minuter. Rör i så mycket av det resterande mjölet som möjligt med en träsked. Vänd ut deg på en lätt mjöl yta. Knåda i tillräckligt med återstående mjöl för att göra en måttlig styv deg som är slät och elastisk (6 till 8 minuter totalt) Dela degen i hälften. Omslag; låt vila i 10 minuter.

Få hela receptet för klassisk pizzadeg här.

Steg 2: Gör såsen

Med dina favorit örter (vi gillar oregano, basilika och vitlök!) Och krossade tomater kan du skapa din egen söta och salta tomatsås.

Få receptet på vår favorit-tomatsås här.

Variationer: Kryddig Puttanescasås Tillsätt 1/2 kopp hackad grodd Kalamata eller mogna oliver, 1 matsked kapris och 1/2 tesked krossad röd paprika.

Tomatbasilja-pestosås Vispa i 1/2 kopp Pesto alla Genovese (se recept) i pastasås. Smaka på och lägg till mer om så önskas.

Vitlök-Robusto sås Tillsätt 2 till 3 matskedar vitlökolja (se Karamelliserad vitlökrecept) och 1/2 tesked krossad röd paprika.

Steg 3: Lägg till Toppings & Bake

Därefter lägger du till ost, kött och grönsaker som du väljer. Ibland är grundläggande bäst - vi älskar att fylla på ost och färska örter. Skruva ner ugnen till 500 ° F och överför din pizzaskapning till en beredd pizzapanna eller den pålitliga pizzasteinen. Grädda i 7 till 10 minuter (mindre tid med pizzasteinen och mer tid om du använder en bakplåt eller pizzapanna).

Skaffa receptet för den här vita ostpizzan här.