Lätt havremjöl bröd | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 kopp varm fettfri mjölk (105 ° F till 115 ° F)
• ¼ kopp honung eller packat brunt socker
• 1 paket aktiv torrjäst
• ½ tesked salt
• 1 ¾ koppar brödmjöl eller mjöl för alla ändamål
• 1 ägg, lätt slagen
• 1 matsked rapsolja
• ¾ kopp fullkornsmjöl
• ½ kopp rullade havre
• Kokspray utan stick
• Vatten (valfritt)
• Havrull (valfritt)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Kombinera mjölk, honung eller brunt socker, jäst och salt i en stor skål under omrörning för att lösa upp jäst. Låt stå i 5 minuter.

• Steg 2

  Tillsätt brödmjöl, ägg och olja i jästblandningen. Slå med en elektrisk mixer på låg till medelhastighet tills de kombineras. Slå på hög hastighet i 3 minuter, skrapa sidan av skålen ibland. Rör i helt vete mjöl och 1/2 kopp havre med en träsked tills de kombineras. Täck och låt det stiga på en varm plats tills dubbla storlek (45 till 60 minuter).

• Steg 3

  Täck lätt en 9 x 5 x 3-tums limpanna med nonstick kokspray. Rör ner deg och sked i beredd limpa. Täck och låt det stiga på en varm plats tills dubbla storlek (cirka 30 minuter). Pensla om möjligt övre delen av limpa med vatten och strö över ytterligare rullade havre.

• Steg 4

  Värm ugnen till 350 ° F. Grädda ungefär 40 minuter eller tills brödet är gyllentbrunt och låter ihåligt när du tappar lätt. Ta omedelbart brödet ur pannan. Kyl på ett trådhylla.

Näringsinnehåll

Per portion: 156 kalorier, (0 g mättat fett, 18 mg kolesterol, 113 mg natrium, 29 g kolhydrater, 2 g fiber, 5 g protein.