Torkad frukt tårta | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 recept Bakelse för gitter-topppaj (se receptet nedan)
• 1 ⅔ koppar äppeljuice eller äppelcider
• ¾ kopp torkade aprikoser eller persikor
• ¾ kopp uttorkade torkade plommon (katrinplommon)
• ½ kopp torkade syrliga körsbär eller russin
• ⅓ kopp packat brunt socker
• ¼ kopp helmjöl
• ¼ tesked mald muskot
• 1 kopp hackat, skalat äpple eller päron
• ½ kopp trasiga valnötter
• Mjölk (valfritt)
• Granulerat socker (valfritt)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Förvärm ugnen till 375 grader F. Förbered och rull ut konditorivaror för gitter-topppai. Fodra en 10- eller 11-tums tårtbricka med en avtagbar botten med bottenbakningen. Pressa bakverk i räfflade sidor av tårtpannan och klipp kanterna. Sätt återstående bakverk till gitteret.

• Steg 2

  För fyllning, i en medelhög kastrull, kombinera äppeljuice, aprikoser, plommon och körsbär. Ta till kokande; Sänk värmen. Larm, täckt, i 10 minuter. Avlägsna från värme. Under tiden, röra ihop brunt socker, mjöl och muskot; tillsätt hackat äpple och valnötter. Rör gradvis torkad fruktblandning i äppleblandningen.

• Steg 3

  Överför fyllningen till bakverk-fodrad tårtpanna. Toppa med bakverkslister i gallermönster. Borsta om du önskar remsor med mjölk och strö över socker. Grädda cirka 45 minuter eller tills frukt är bubblande och konditorivaror är gyllene. Kyl på trådhylla. För att servera, ta bort sidorna av tårtpannan.

• Steg 4

  Gör 12 skivor.

Näringsinnehåll

Per portion: 333 kalorier, (3 g mättat fett, 5 g fleromättat fett, 6 g enomättat fett), 0 mg kolesterol, 152 mg natrium, 47 g kolhydrater, 3 g fiber, 23 g socker, 4 g protein.

---

Konditorivaror för gitter-topppaj

Ingredienser

• 2 koppar mjöl för alla ändamål
• ½ tesked salt
• ⅔ kopp förkortning
• 6 - 7 msk kallt vatten

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Rör samman mjöl och salt. Skär i korta tills bitarna är på små ärter. Strö 1 matsked vatten med en mängd av 6 till 7 msk kallt vatten över en del av blandningen. Kasta med en gaffel. Tryck till skålens sida; upprepa tills allt är fuktat. Dela i hälften; bilda varje hälft till en boll.