Turkisk korv i lantlig stil | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• Kokspray utan stick
• 1 lätt slagen äggvita
• ¼ kopp finhakad lök
• ¼ kopp finhakade torkade äpplen eller 1/2 kopp finhackat färskt äpple
• 3 msk havre med snabbkokning
• 3 matskedar färsk persilja
• ½ tesked salt
• ½ tesked mark salvia
• ¼ tesked mald muskot
• ¼ tesked svartpeppar
• Streck marken röd paprika
• 8 gram magert kalkonbröst

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Täck lätt en ouppvärmd stor stekpanna med kokspray; avsätta. Kombinera äggvita, lök, äpplen, havre, persilja, salt, salvia, muskotnötter, svartpeppar och mald röd paprika i en medelhög skål. Lägg till kalkon; blanda väl. Forma blandningen till åtta små tumsdjupade karameller.

• Steg 2

  Värm stekpanna på medelhög värme. Laga småkakor 10 till 12 minuter eller tills köttet inte längre är rosa och juicen är klar och vänder en gång. Tappa bort fett. Ger 8 portioner.

Näringsinnehåll

Per portion: 49 kalorier, (0 g mättat fett, 12 mg kolesterol, 155 mg natrium, 4 g kolhydrater, 0 g fiber, 6 g protein.