Broccoli-fylld sula | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 4 4 ounces färsk eller fryst hudlös sula, flundra eller andra fiskfiléer, cirka 1/4 tum tjocka
• 1 kopp fryst klippt broccoli, tinat
• 1 slagen ägg
• 1 8 ounce behållare mjukost gräddeost med gräslök och lök
• ¼ kopp riven parmesanost
• ¾ kopp örtkryddad fyllningsmix
• 2 msk mjölk
• 2 matskedar torrt vitt vin

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Tina fisk om den är fryst. Skölj fisk och klappa torrt med pappershanddukar. Tappa broccoli för fyllning, tryck ut överskottsvätska. Kombinera ägg, hälften av gräddost och parmesanost. Rör i broccoli och fyllningsmix. Sked en fjärdedel av fyllningen på änden av varje filé. Rulla upp och säkra rullar med träpetstickare. Lägg fisken i en smörj kvadratisk bakform. Baka, täckt, i en 350 graders F ugn i 30 till 35 minuter eller tills fisken lätt flingar med en gaffel och fyllning är het.

• Steg 2

  Under tiden, för sås, koka i en liten kastrull resterande gräddeost, mjölk och vin tills det värms igenom, rör om ofta. Server sås över fisk. Gör fyra portioner.

Näringsinnehåll

Per portion: 376 kalorier (12 g mättat fett, 172 mg kolesterol, 500 mg natrium, 11 g kolhydrater, 1 g fiber, 29 g protein).