Vit chokladostkaka med triple hallonsås | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 kopp krossade mörbakbrödkakor (cirka 4 oz.)
• 3 matskedar finhackade, skivade mandlar, rostade
• ¼ kopp smör, smält
• 2 uns gräddeost, mjukad
• 1 6 uns vit chokladbakningstorg med kakaosmör, smält och kyld
• ⅔ kopp socker
• ⅔ kopp gräddfil
• 1 tesked vanilj
• 3 ägg
• Triple-Raspberry Sauce (receptet följer)

Vägbeskrivning

För skorpa:

• Steg 1

  Kombinera krossade kakor och mandlar i en liten skål. Rör i smält smör. Pressa krossad kakblandning på botten av en 8-tums springform. Avsätta.

För fyllning:

• Steg 1

  I en stor skål, kombinera gräddeost och kyld vit choklad; slå med en elektrisk mixer på medel till hög hastighet tills de kombineras. Pisk in socker, gräddfil och vanilj tills blandningen är fluffig.

• Steg 2

  Tillsätt äggen; slå på låg hastighet bara tills den kombineras. Häll i den jordskorpan. Placera i en grund bakpanna.

• Steg 3

  Baka i en ugn på 350 grader F från 45 till 50 minuter eller tills mitt nästan är inställt när du skakar ostkakan försiktigt. Kyl på ett trådhylla i 15 minuter. Lossa från sidan av pannan. Kyl i 30 minuter mer; ta bort sidan av pannan. Kyl helt. * Täck och kyl i minst 4 timmar eller upp till 24 timmar.

• Steg 4

  För att servera, skär i kilar och droppa lite av Triple-Hallonsås över varje portion. Gör 12 portioner.

tips

Den här ostkakan puffar under bakningen och sätter sig sedan när den svalnar.

Näringsinnehåll

Per portion: 458 kalorier, (16 g mättat fett, 116 mg kolesterol, 228 mg natrium, 44 g kolhydrater, 1 g fiber, 7 g protein.

---

Trippel hallonsås

Ingredienser

• 10 - 12 ounces burkfrön hallon konserverar
• 1 kopp färska röda hallon eller frysta röda hallon
• 1 - 2 msk hallonlikör

Vägbeskrivning

• Steg 1

  I en liten kastrull konserveras hallon på låg värme. Tillsätt färska röda hallon eller frysta röda hallon. Värm försiktigt tills såsen sjunker. Häftigt. Rör om hallonlikör om så önskas. Täck och kyl tills serveringstiden. Gör 1-3 / 4 koppar.