Våffelskakor | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 2 uns osötad choklad, skär upp
• ⅓ kopp smör eller margarin
• ¾ kopp socker
• 2 ägg, slagen
• 1 tesked vanilj
• 1 kopp helmjöl
• 1 kopp halvsöt chokladbitar (6 ounces)
• 2 matskedar ljus färg majssirap
• 1 matsked matolja
• ½ kopp hackade pekannötter

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Förvärm våffeljärn. Smält den osötade choklad och smöret på låg värme i en medelhög kastrull. Kyl lite. Rör in socker, ägg och vanilj. Tillsätt mjöl; omrör bara tills de kombineras.

• Steg 2

  Släpp rundade teskedar smet i mitten av varje våffelnät. Grädda på medelvärme cirka 75 sekunder. Använda en gaffelöverföringskakor för att racka; Häftigt. Upprepa med återstående smet.

• Steg 3

  I en liten kastrull kombinerar du halvsöt chokladbitar, majssirap och matolja. Låt koka och rör om på låg värme bara tills den är jämn. Kyl innan du använder den. Sprid över kakor; strö över nötter. Gör cirka 24 kakor.

Näringsinnehåll

Per portion: 140 kalorier, (2 g mättat fett, 25 mg kolesterol, 33 mg natrium, 17 g kolhydrater, 0 g fiber, 2 g protein.