Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Förvärm ugnen till 325 grader. Fäll en bakplåt med folie eller folie. Smör regelbundet folie eller lätt belägg med nonstick kokspray; avsätta. I en grund bakpanna sprids muttrarna jämnt; håll varmen i ugnen medan du gör glasyren.
-
För glasyr, placera socker i en stor tung stekpanna. Värm upp på medelhög värme, skaka stekpannan flera gånger för att värma socker jämnt (rör inte om). Värm tills sockret börjar smälta (det ska se sirapigt ut). Börja röra bara det smälta sockret för att förhindra att det överbelastar; skaka pannan och rör om försiktigt för att införliva kvarvarande osmält socker när det börjar smälta. Sänk värmen till medel-låg. Fortsätt att laga till tills allt socker är smält och gyllene, cirka 5 minuter mer. Tillsätt de 2 matskedar smör i stekpanna; rör om tills smöret smälter och blandningen kombineras. Avlägsna från värme. Rör i salt. Lägg de varma nötterna till stekpanna; rör om för att täcka. Häll mutterblandningen på beredd bakplåt. Kyl helt. Bryt in i kluster.
-
Förvara mutterblandningen i lufttät behållare vid rumstemperatur upp till 1 vecka. Överför till en skål innan du serverar; tillsätt pretzels eller chokladtäckta russin, hallon, jordgubbar och apelsinskal; rör om för att blanda. Gör cirka 8 koppar (sexton, 1/2-kopp portioner).
Näringsinnehåll
Per portion: 186 kalorier, (2 g mättat fett, 2 g fleromättat fett, 4 g enomättat fett), 4 mg kolesterol, 123 mg natrium, 19 g kolhydrater, 3 g fiber, 12 g socker, 3 g protein.
