Toskanska ostkakbitar | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• ⅓ kopp panko (japansk bröd smulor)
• ⅓ kopp mark valnötter
• ½ tesked torkad basilika, krossad
• 2 msk smör, smält
• 1 8 ounce paket med färskostgräddeost (Neufchâtel), mjukat
• 1 4 ounce paket smulad fetaost med basilika och tomat
• 1 ägg
• 2 matskedar gräddfil
• 2 msk hackade grova mogna oliver
• 2 matskedar små färska oreganoblad eller färsk basilika

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Värm ugnen till 350 ° F. Linje tjugofyra 1 3/4-tums muffinkoppar med pappersbake-koppar; avsätta. Kombinera panko, valnötter och torkad basilika i en liten skål. Rör i smält smör. Sked 1 lätt rundad tesked av pankoblandningen på botten av varje muffinkopp. Pressa i botten med den rundade sidan av en mät tesked; avsätta.

• Steg 2

  I en medium skål, slå gräddost med en elektrisk mixer på medelhastighet tills den är lätt och fluffig. Tillsätt fetaost och ägg; slå tills den kombineras. Rör i gräddfil. Sked cirka 1 matsked av fyllningen i varje muffinkopp.

• Steg 3

  Grädda i 12 till 15 minuter eller tills fyllningen är klar. Kyl i pannan på ett trådhylla i 10 minuter. Ta försiktigt ur muffinkopparna. Topp med oliver och färsk oregano. Servera varmt.

Näringsinnehåll

Per portion: 64 kalorier, (3 g mättat fett, 22 mg kolesterol, 103 mg natrium, 1 g kolhydrater, 0 g fiber, 2 g protein.