Tre minuters citron-estragon ärtor | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 6 uns skalade söta ärtor
• 2 uns hela socker knäppt ärter
• 1 tesked smör (ingen margarin)
• 2 teskedar färsk dragon
• 1 tesked finstrimlad citronskal
• ¼ tesked knäckt svartpeppar

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Kok ärtor och ärtstänger, täckta, i 1/4 kopp lätt saltat kokande vatten i en medelhög kastrull i 3 till 5 minuter, eller tills det bara är skarpt anbud; dränera väl.

• Steg 2

  Kasta försiktigt kokta ärtor med smör, dragon, citronskal och peppar i en medium skål tills smöret smälter. Servera omedelbart. Ger 3 portioner.

Näringsinnehåll

Per portion: 91 kalorier, (1 g mättat fett, 4 mg kolesterol, 19 mg natrium, 14 g kolhydrater, 5 g fiber, 5 g protein).