Söt och kryddig edamame-nötkött stir-fry | bättre hus & trädgårdar

Innehållsförteckning:

Ingredienser

4 tsk rapsolja
2 teskedar finhackad färsk ingefära
3 koppar förpackade färska uppskuren grönsaker
8 gram nötkött höggbiff trimmat med fett och skär i mycket tunna bita-storlek remsor
1 kopp frysta skalade söta sojabönor (edamame)
3 matskedar hoisinsås
2 matskedar risäger
1 tesked röd chilipasta
1 8, 8 ounce påse kokt fullkornsbrunt ris

Vägbeskrivning

Steg 1
I nonstick-wok eller stekpanna värms hälften av oljan över medelhög värme. Koka och rör om ingefära i 15 sekunder. Lägg till grönsaker. Låt koka och rör om i 4 minuter eller tills det är klart. Ta bort grönsaker.
Steg 2
Lägg återstående olja till wok. Koka och rör om nötkött och edamame 2 minuter eller tills nötköttet har brunt. Återför grönsaker till wok. Kombiner hoisin, vinäger och chilipasta i skålen. Lägg till i nötköttblandningen, kasta till pälsen. Värm igenom.
Steg 3
Värm ris i enlighet med paketets anvisningar. Servera nötkött över ris. Gör fyra portioner.

Näringsinnehåll

Per portion: 330 kalorier, (2 g mättat fett, 2 g fleromättat fett, 4 g enomättat fett), 24 mg kolesterol, 272 mg natrium, 34 g kolhydrater, 5 g fiber, 7 g socker, 22 g protein.