Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Kombiner mjöl, bakpulver och salt i medelblandningskål; avsätta. Slå smör i stor blandningsskål på medel till hög hastighet i 30 sekunder. Tillsätt socker. Piska tills den kombineras, skrapa sidorna av skålen vid behov. Pisk i ägg, mjölk, vanilj och citronskal. Slå i så mycket mjöl du kan med blandaren. Rör i eventuellt återstående mjöl. Dela degen i hälften. Täck och kyl en timme eller tills den är lätt att hantera.
-
Förvärm ugnen till 375 grader F. Rulla halva degen åt gången, mellan ark med vaxat papper, till 1/4-tum tjocklek, strö det nedre arket av vaxat papper med mjöl om kakadeigen fastnar. Skär med önskade skärare (om degen blir för mjuk, återgå till kylskåpet). Placera 1 tum från varandra på oljade kakor. Grädda i 8 till 10 minuter eller tills kanterna är fast och botten knappt ljusbruna. Överför till trådstället för att svalna. Gör cirka 2-1 / 2 dussin (2-1 / 2- till 3-1 / 2-tum) kakor.
Näringsinnehåll
Per portion: 147 kalorier, (5 g mättat fett, 0 g fleromättat fett, 2 g enomättat fett), 27 mg kolesterol, 61 mg natrium, 17 g kolhydrater, 0 g fiber, 7 g socker, 2 g protein.
