Persika-pepparrot sås ribey | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 2 biffar med nötkött, skära 1 tum tjocka (cirka 1-1 / 2 lb. totalt)
• 1 matsked olivolja
• 1 matsked biff krydda
• ⅓ kopp persika konserverar
• 2 matskedar beredd pepparrot
• 2 matskedar plommonsås på flaska
• Grillade persikor (valfritt) *

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Klipp fett från biffar. Borsta biffar med olja; strö över biff krydda. För kolgrill, grill biffar på racket med otäckt grill direkt över medelstora kol i 10 till 12 minuter för medium-sällsynta (145 grader F) eller 12 till 15 minuter för medium (160 grader F), vänd en gång halvvägs igenom. Ta bort från grillen. (För gasgrill, förvärm grillen. Sänk ner värmen till medium. Placera biffar på grillstället över värmen. Täck; grill som ovan.)

• Steg 2

  Under tiden, för persikaparrotssås, rör i små skålar konserver, pepparrot och plommonsås. Skiva biffar. Servera med sås och grillade persikor. Gör fyra portioner.

tips

* Att grilla persikor Halva och grop persikor. Grilla på racket med otäckt grill direkt över medelstora kol i 8 till 10 minuter eller tills det är mjukt och lätt brunat och vrid en gång.

Näringsinnehåll

Per portion: 399 kalorier, (6 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 9 g enomättat fett), 100 mg kolesterol, 700 mg natrium, 23 g kolhydrater, 1 g fiber, 14 g socker, 35 g protein.