Spenat, kronärtskocka och bacondopp | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 2 10 uns paket fryst hackad spenat, tinad och väl tappad
• 12 skivor bacon
• 1 medium schalottenlök, finhackad
• 6 kryddnejlikor vitlök, hackad
• 1 6 uns uns marinerade kronärtskockhjärtor, dränerade och grovt hackade
• 1 8 uns kartong lätt gräddfil
• ½ kopp lätt majonnäs
• ½ tesked nymalen svartpeppar
• Rökt paprika pitabröd (se receptcentrum) eller pitabröd

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Tryck på spenat med rena pappershanddukar för att ta bort så mycket vätska som möjligt. Avsätta.

• Steg 2

  I en stor stekpanna, koka bacon, halva åt gången tills det är skarpt. Tappa av pappershanddukar, smuldra och sätt åt sidan. Reservera 1 matsked bacon-droppningar i stekpanna.

• Steg 3

  Lägg schalottenlök till skillet; koka och rör om tills det bara börjar bli brunt. Tillsätt vitlök och koka i 1 minut. Rör in kronärtskockhjärtor och spenat. Tillsätt gräddfil, majonnäs och peppar. Låt koka och rör om på medelhög värme precis tills det värms igenom. Rör i bacon. Servera varmt med rökt paprikapita chips.

Näringsinnehåll

Per portion: 73 kalorier, (1 g mättat fett, 7 mg kolesterol, 161 mg natrium, 5 g kolhydrater, 1 g fiber, 3 g protein.